Cuisinier en Hôtellerie

Description:

Nous recherchons un Cuisinier en Hôtellerie confirmé, spécialisé en Qualité, Sécurité et Environnement, pour rejoindre notre équipe dynamique à El Mouradia, Daïra Sidi M'Hamed, Alger. Le candidat idéal possède entre 3 et 5 ans d'expérience et détient un diplôme de niveau Bac à Licence (LMD).

Responsabilités:

• Préparer et cuisiner des plats conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité dans la cuisine.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire.
• Veiller au respect des procédures environnementales en vigueur.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service efficace et de qualité.

Exigences:

• Diplôme requis: Licence (LMD), Bac +3, TS Bac +2, Niveau Terminal ou Baccalauréat.
• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans un poste similaire en hôtellerie.
• Maîtrise des normes Qualité, Sécurité et Environnement appliquées en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en milieu professionnel.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages:

• Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance.
• Environnement de travail stimulant au cœur d’Alger.
• Opportunités de formation continue en Qualité, Sécurité et Environnement.
• Équipe conviviale et dynamique favorisant l’échange et la collaboration.
• Rémunération attractive en fonction de l’expérience et des compétences.

Si vous correspondez à ce profil et souhaitez relever ce défi, envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre établissement reconnu pour son excellence en hôtellerie.